Подобное слышал про монголоидов. Дескать, быстро трезвеют, этанол в крови быстро расщепляется , саке потому и пьют подогретым- холодный вобще не торкает.
за "переваривание" алкоголя в организме отвечают два фермента. Один окисляет этиловый спирт до уксусного альдегида -- вещества, избыток которого вызывает в организме состояние отравления и похмелья; второй фермент как раз с уксусным альдегидом и борется. У европейцев активность первого фермента невысокая. У них быстро нарастает уровень алкоголя в крови, поэтому французу или немцу стакана водки хватает. Он больше и не выпьет. Зато второй фермент работает отлично -- похмельем европейцы особо не мучаются. Такая биологическая защита. Противоположная ситуация у монголоидов -- в частности, у некоторых наших северо-восточных народов. У них активный первый фермент утилизирует спирт, а вот второй фермент работает неважно. Происходит быстрое отравление. Как известно, настоящий яд не этиловой спирт, а продукт его окисления -- уксусный альдегид. У монголоидов быстро краснеют лицо и глаза, учащается сердцебиение. А что же у россиян? Точнее, у того генотипа, которым представлена примерно половина населения страны -- исследование-то проводилось на москвичах?! Оказалось, что по первому ферменту мы -- как монголоиды: можем выпить много, потому что этиловый спирт быстро окисляется, а по второму -- как европеоиды, то есть сравнительно легко справляемся с состоянием похмелья.
Получается они еще тяжелей должны страдать похмельем.
Последний раз редактировалось Кораблев; 11.05.2008 в 01:38.
Причина: в предыдущем посту мелкие букавы
Умоются кровью те, кто усомнится в нашем миролюбии.